Pečicí přístroje usnadňují přípravu jídel, která potřebují rovnoměrné teplo a přesnou teplotu. V praxi se používají na pečení chleba, koláčů, masa, zeleniny, zapékaných pokrmů i rychlých večeří. Pod tímto označením lidé často hledají pečicí troubu, mini troubu, remosku, domácí pekárnu, horkovzdušnou fritézu nebo multifunkční pečicí hrnec, tedy spotřebiče, které zvládnou péct, dopékat, zapékat a někdy také grilovat.
Nejčastěji se pečicí přístroje využívají na podzim a v zimě, kdy se doma více vaří a peče, výraznou roli hrají také před Vánocemi při přípravě cukroví a svátečních jídel. Mini trouba nebo remoska se hodí na chatu, do malé kuchyně či studentského bytu, domácí pekárna najde uplatnění u lidí, kteří chtějí čerstvý chléb bez častých nákupů. Horkovzdušné pečení je praktické při rychlé přípravě hranolků, kuřete nebo zeleniny s menším množstvím tuku.
Při výběru je dobré sledovat objem, příkon, rozsah teplot, kvalitu termostatu a to, zda spotřebič peče rovnoměrně. Důležité jsou také rozměry na kuchyňské lince, délka přívodního kabelu, snadné čištění, nepřilnavý povrch, vyjímatelné plechy a bezpečnostní prvky proti přehřátí. U domácí pekárny rozhoduje velikost bochníku a programy na kynutí, u mini trouby horní a spodní ohřev, horký vzduch a časovač.
Správný pečicí přístroj vyberete nejlépe podle toho, co budete připravovat nejčastěji a pro kolik lidí vaříte. Pro jednu až dvě osoby stačí kompaktní mini trouba nebo menší horkovzdušná fritéza, pro rodinu dává smysl větší objem a stabilní výkon. Před nákupem porovnejte spotřebu energie, dostupnost náhradních dílů, délku záruky a zkušenosti uživatelů, kteří popisují skutečné výsledky pečení, hlučnost i údržbu po delším používání.
