Stříkací pistole se používají všude tam, kde je potřeba nanést barvu, lak, lazuru nebo ochranný nátěr rychle a rovnoměrně. V praxi po nich sahají řemeslníci při lakování nábytku, dveří, plotů, kovových konstrukcí, karoserií i větších ploch, kde by štětec nebo váleček zanechal stopy. Podle práce se volí lakovací pistole ke kompresoru, elektrická stříkací pistole na barvu, HVLP pistole pro jemnější nástřik nebo airless zařízení na malování stěn a fasád.
Nejčastěji se stříkací pistole používají na jaře a v létě, kdy se natírají zahradní domky, pergoly, brány, ploty nebo venkovní nábytek. V dílnách, lakovnách a garážích se ale využívají celoročně, hlavně při renovacích, opravách aut, povrchové úpravě dřeva a kovu nebo při nanášení základových barev. Důležitá je dobrá ventilace, vhodná teplota, nízká prašnost a správně připravený podklad, protože právě tyto podmínky výrazně ovlivňují výsledný vzhled nástřiku.
Při výběru stříkací pistole je potřeba sledovat typ použití, velikost plochy, druh nátěrové hmoty a požadovanou kvalitu povrchu. Pro jemné lakování se hodí menší tryska a přesnější regulace množství barvy i vzduchu, zatímco na hustší barvy, lazury nebo nátěry na velké plochy je lepší výkonnější model s odpovídajícím tlakem. U pneumatické pistole rozhoduje také výkon kompresoru, spotřeba vzduchu a velikost nádobky, u elektrické stříkací pistole zase příkon, snadné čištění a dostupnost náhradních trysek.
Kdo si chce vybrat správnou stříkací pistoli, měl by nejdřív vědět, zda bude stříkat občas doma, nebo pravidelně v dílně. Pro plot, pergolu a běžné hobby práce postačí jednoduchá malířská stříkací pistole nebo elektrický model, pro autolak, nábytek a precizní povrch se vyplatí kvalitnější HVLP lakovací pistole s jemným nastavením. Před nákupem je dobré ověřit kompatibilitu s používanou barvou, doporučenou viskozitu, šířku paprsku, dostupnost těsnění a trysek i to, jak snadno se pistole po práci rozebírá a čistí.