Fóliovníky sa v záhrade používajú najmä na predĺženie pestovateľskej sezóny a na ochranu rastlín pred chladom, vetrom, prudkým dažďom aj škodcami. Záhradný fóliovník vytvára stabilnejšiu mikroklímu než voľný záhon, takže sa v ňom dobre darí paradajkám, paprikám, uhorkám, šalátom aj bylinkám. Menší fóliový skleník poslúži na predpestovanie priesad, väčší tunelový fóliovník zase na pravidelný zber zeleniny od jari do jesene.
Najčastejšie sa fóliovníky stavajú skoro na jar, keď pomáhajú urýchliť výsev a chránia mladé rastliny pred nočnými mrazíkmi. V lete sa hodia pre teplomilné plodiny, ktoré potrebujú suchšie listy a vyššiu teplotu, na jeseň predlžujú zber a chránia záhony pred prvými prízemnými mrazmi. V praxi ich využívajú začínajúci záhradkári, pestovatelia na chatách aj ľudia, ktorí chcú mať domácu zeleninu bez náročnej stavby klasického skleníka.
Pri výbere je dobré sledovať rozmery, výšku vstupu, pevnosť konštrukcie, kvalitu fólie a možnosti vetrania. Lacný fóliovník môže stačiť na jednu sezónu, ale pri častom používaní sa oplatí pozinkovaná oceľová konštrukcia, UV stabilizovaná fólia a spoľahlivé ukotvenie do zeme. Dôležité sú aj okná, dvere alebo rolovacie bočné steny, pretože bez vetrania sa vo vnútri rýchlo drží vlhkosť a rastliny môžu trpieť plesňami.
Správny fóliovník vyberajte podľa miesta v záhrade, druhu pestovaných plodín a toho, či ho chcete používať len sezónne, alebo opakovane niekoľko rokov. Najprv si zmerajte priestor, zvážte orientáciu voči slnku a vetru a overte, či sa k vybranému modelu dá dokúpiť náhradná fólia, kotvenie alebo spojovacie diely. Ak hľadáte fóliovník na paradajky a uhorky, uprednostnite vyššiu konštrukciu s dobrým prístupom; na priesady alebo šaláty môže stačiť nízky záhradný tunel.