Gwarancja satysfakcji Nie jesteś zadowolony? Zwrot pieniędzy w 14 dni
CZ SK PL HU SI RO

Nie wiesz jak? Skontaktuj się z nami.
 info@rodinneslevy.cz

Konserwowanie żywności

Suszarka do żywności ze stali nierdzewnej 400W, 5 tac 10 l, temperatura 35–70°C, timer 24h, wyświetlacz LCD, do grzybów, owoców, warzyw, ziół

Pomaga delikatnie suszyć grzyby, owoce, warzywa i zioła oraz ułatwia ich przechowywanie w domu. Suszarka RUHHY ma moc 400 W, 5 tac o pojemności 10 l i wentylator konwekcyjny zapewniający równomierny przepływ powietrza. Temperaturę ustawisz w zakresie 35–70°C, a timer do 24 godzin obsłużysz na wyświetlaczu LCD. W zestawie są tacki do płynnych produktów, siatki i nieprzywierające maty.

Konserwowanie żywności pozwala dłużej przechowywać zbiory i sięgać po domowy dżem, kompot, marynowane warzywa czy sos pomidorowy także poza sezonem. Podczas pasteryzowania przetworów napełnione słoiki poddaje się obróbce cieplnej i szczelnie zamyka. Pokrewnymi metodami są suszenie, mrożenie i fermentacja; każda sprawdza się przy innych produktach i wymaga innych warunków przechowywania.

Najwięcej przetworów robi się od lata do jesieni, gdy dojrzewają owoce i warzywa, a większe zbiory trzeba szybko zagospodarować. Słoiki przydają się jednak przez cały rok, również do bulionów i gotowych dań. W ich przypadku szczególnie ważna jest bezpieczna metoda: zwykła kąpiel wodna nie wystarcza do żywności o niskiej kwasowości, na przykład mięsa i większości warzyw.

Wybierając słoiki, zwróć uwagę na pojemność, nieuszkodzone krawędzie oraz dostępność pasujących zakrętek. Zakrętki i uszczelki muszą być zgodne z danym typem słoika; uszkodzonych lub zużytych elementów nie używaj. Jeśli kupujesz garnek do pasteryzacji, sprawdź, ile słoików mieści i czy pozwala niezawodnie kontrolować temperaturę. Do żywności o niskiej kwasowości potrzebne jest urządzenie przeznaczone do wekowania pod ciśnieniem, a nie zwykły garnek.

Najpierw ustal, co chcesz przechowywać i w jakiej ilości. Na tej podstawie dobierz wielkość słoików, odpowiednie zakrętki i metodę utrwalania. Do dżemów, kompotów i kwaśnych zalew wybierz sprawdzony przepis z dokładnym czasem i sposobem obróbki cieplnej; przy mięsie i warzywach o niskiej kwasowości postępuj według sprawdzonej instrukcji wekowania pod ciśnieniem. Po ostygnięciu sprawdź szczelność zamknięcia i przechowuj słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szybka dostawa

Twoje zamówienia natychmiast realizujemy i wysyłamy w najbliższym możliwym terminie.

Wysoka niezawodność

U nas reklamacje załatwiamy natychmiast dla Twojej satysfakcji. Mamy aktywne wsparcie klienta.

Zweryfikowany sklep

Wszystkie zakupy są bezpieczne, tak jak Twoje informacje.

Obsługa klienta

Jesteśmy dla Ciebie każdego dnia roboczego