Barové doplňky usnadňují přípravu nápojů v domácím baru, restauraci i kavárně. Při míchání koktejlů se hodí koktejlový shaker, barmanská odměrka jigger, barová lžička, muddler na drcení bylinek a citrusů, sítko na koktejly, kleště na led, vývrtka, otvírák na lahve nebo nalévátka na alkohol. Správně zvolené barmanské potřeby pomáhají držet přesné dávkování, čistou práci a stálou chuť drinků, ať už připravujete mojito, gin tonic, aperol spritz, nealkoholický koktejl nebo espresso martini.
Nejčastěji se barové vybavení používá při oslavách, večírcích, svatbách, firemních akcích a letních posezeních na terase, kdy se připravují míchané nápoje pro více hostů. V létě oceníte formy na led, drtiče ledu, chladiče na víno a džbány na limonády, v zimě zase příslušenství na horké drinky, svařené víno nebo punč. Domácí barové doplňky se vyplatí i při běžném servírování vína, piva a nealko nápojů, protože zrychlí obsluhu a dodají stolování profesionálnější dojem.
Při výběru se vyplatí sledovat materiál, zpracování a údržbu. Nerezové barmanské náčiní bývá odolné, hygienické a dobře se čistí, zatímco levné plastové doplňky mohou rychle ztratit tvar nebo zachytávat pachy. U shakeru je důležité těsnění a pohodlné držení, u odměrky čitelné značení, u vývrtky pevná spirála a u kleští na led jistý úchop. Pokud hledáte barové doplňky jako dárek, vyhněte se sadám s mnoha málo použitelnými kusy a raději vybírejte praktické vybavení, které majitel skutečně využije.
Nejlepší postup je začít tím, jaké nápoje chcete připravovat a jak často budete barmanské příslušenství používat. Pro základní domácí bar stačí shaker, jigger, barová lžička, sítko, muddler, vývrtka, otvírák a kleště na led, náročnější příprava koktejlů si žádá také míchací sklenici, lis na citrusy, dávkovače na lahve a kvalitní sklenice na drinky. Před nákupem porovnejte rozměry, možnost mytí v myčce, stabilitu při práci a recenze uživatelů. Správný produkt z kategorie barové doplňky poznáte podle toho, že odpovídá vašemu stylu pití, dobře padne do ruky a bez zbytečných komplikací zlepší přípravu i servírování nápojů.
