Příze je základní materiál pro pletení, háčkování, tkaní i drobné ruční práce. Používá se na svetry, čepice, šály, ponožky, deky, dětské oblečení, hračky amigurumi i bytové doplňky. Lidé často hledají pletací příze, háčkovací příze, vlnu na pletení, bavlněnou přízi, merino přízi nebo akrylovou přízi podle toho, jaký projekt chtějí vytvořit a jak má hotový výrobek působit na dotek.
Nejčastěji se příze vybírá podle sezony. Na podzim a v zimě se uplatní hřejivá vlna, alpaka, merino nebo směsová zimní příze na svetr, kardigan, nákrčník či rukavice. Na jaro a léto se hodí lehká bavlna, bambus, len nebo směsová letní příze na topy, šátky, tašky a dekorace. Pro miminka a citlivou pokožku se vyplatí hledat jemnou přízi bez kousavých vláken a s jednoduchou údržbou.
Při výběru je důležitá síla příze, doporučená velikost jehlic nebo háčku, složení materiálu, návin klubka a způsob praní. Jinak se chová čistá vlna, jinak bavlna a jinak akryl, proto je dobré počítat s pružností, hřejivostí, savostí i tím, zda se výrobek může vytahat nebo žmolkovat. U větších projektů se vyplatí zkontrolovat číslo šarže, aby měla všechna klubka stejný odstín.
Správnou přízi vyberete nejlépe podle návodu a účelu výrobku. Nejprve si určete, co budete plést nebo háčkovat, pro koho to bude a jak často se bude hotový kus prát. Poté porovnejte metráž, zkušební vzorek, doporučené jehlice a vlastnosti materiálu. Pokud nahrazujete přízi z návodu jinou značkou, sledujte hlavně tloušťku, návin a vzorek, protože právě ty rozhodnou, zda bude velikost i vzhled hotového výrobku odpovídat představě.