Barové potřeby jsou praktické vybavení pro přípravu koktejlů, míchaných drinků, kávy i nealkoholických nápojů. V domácím baru, restauraci, kavárně nebo hotelovém provozu pomáhají udržet přesnost, rychlost a čistý pracovní postup. Nejčastěji se hledají barmanské potřeby jako shaker na koktejly, jigger neboli odměrka, barová lžíce, muddler, sítko, nalévátka, kleště na led, vývrtka, otvírák, barový organizér nebo koktejlové sklenice.
Nejvíce se barové vybavení využívá při večírcích, svatbách, firemních akcích, letních grilováních a silvestrovských oslavách, ale své místo má i při běžném domácím servírování. V létě se hodí hlavně nástroje na drinky s ledem, limonády, mojito nebo spritz, v chladnější části roku zase pomůcky pro horké koktejly, svařené víno a slavnostní podávání whisky, rumu či ginu.
Při výběru je důležité sledovat materiál, zpracování a snadnou údržbu. Nerezové barové potřeby bývají odolné a dobře se čistí, u skla rozhoduje pevnost a vhodný tvar pro konkrétní nápoj. Levný shaker může protékat, nepřesná odměrka zhorší chuť drinku a špatně tvarované sítko nezachytí led ani bylinky. Do profesionálního provozu se vyplatí robustnější barmanské náčiní, pro domácí bar často stačí menší sada kvalitních základních pomůcek.
Správný výběr začíná tím, jaké nápoje chcete připravovat a jak často budete barové potřeby používat. Pro koktejly se vyplatí zvolit shaker, odměrku, lžíci, muddler a sítko, pro víno kvalitní vývrtku a zátky, pro whisky sklenice, formy na led a kleště. Pokud hledáte barmanský set, porovnejte počet kusů, materiál, stabilitu stojanu a možnost mytí v myčce. Dobře zvolené barové vybavení zpříjemní přípravu nápojů a zároveň působí profesionálně při servírování.
