Pladnji so namenjeni udobnemu prenašanju pijače, hrane, sladic in manjših kosov posode, hkrati pa se dobro obnesejo kot servirni pladenj na mizi, dekorativna podlaga za sveče ali praktičen organizator v kuhinji. Doma pridejo prav pri zajtrku v postelji, postrežbi kave obiskom in prenašanju prigrizkov iz kuhinje na teraso. V gostinstvu se uporabljajo natakarski pladnji, nedrseči pladnji za restavracije in večji pladnji za pogostitve s sendviči, pecivom in prigrizki.
Najpogosteje se pladnji uporabljajo pri praznovanjih, družinskih obiskih, piknikih, vrtnih druženjih in prazničnem pogrinjku, ko je treba postreči več ljudi hkrati. Poleti je uporaben lahek plastičen pladenj za vrt, balkon ali piknik, pozimi pa lesen pladenj za čaj, kavo in piškote. Vse leto pridejo prav kuhinjski pladenj z ročaji, pladenj za kavo, pladenj pod kozarci ali manjši servirni pladenj za zajtrk.
Pri izbiri je dobro pogledati predvsem velikost, nosilnost, stabilnost in material. Leseni pladnji delujejo toplo in so primerni tudi kot dekoracija, nerjavni in kovinski pladnji se preprosto čistijo in dobro prenašajo pogosto uporabo, plastični pladnji pa so lahki in praktični za postrežbo na prostem. Stekleni in keramični pladnji so videti elegantno, vendar zahtevajo previdnejše ravnanje. Pri servirnih pladnjih se splača preveriti tudi nedrsečo površino, višji rob in udobne ročaje.
Pravi pladenj boste najlažje izbrali glede na to, kaj in kam boste na njem nosili. Za pijačo je primeren stabilen pladenj z robom, za pogostitev večji pravokoten ali okrogel pladenj, za dekoracijo pa lep lesen, bambusov ali kovinski kos, usklajen z notranjo opremo. Če iščete pladenj za kuhinjo, bodite pozorni na enostavno čiščenje in velikost, ki se prilega omarici ali kuhinjskemu pultu. Za pogosto postrežbo izberite trpežen model s čvrstimi ročaji, da dobro leži v rokah in ne razočara pri uporabi.
