Električni žari so uporabni povsod, kjer pečenje na oglje ali plin ni praktično oziroma ni dovoljeno. Primerni so za balkon, teraso, kuhinjo in manjši vrt, saj se hitro segrejejo, omogočajo preprosto uravnavanje temperature in ne ustvarjajo toliko dima kot klasični žar. Ljudje jih uporabljajo za pripravo mesa, rib, zelenjave, sira, paninov in hitrih večerij brez dolge priprave. Pogosta iskanja, kot so električni žar za balkon, kontaktni žar za kuhinjo ali najboljši električni žar, kažejo, da uporabniki iščejo predvsem udobno peko brez goriva in prižiganja ognja.
Najpogosteje se električni žari uporabljajo spomladi in poleti, ko je prijetno sedeti zunaj in hrano pripraviti neposredno ob mizi. Njihova velika prednost pa je uporaba skozi vse leto, zlasti pri namiznih in kontaktnih modelih, ki jih je mogoče uporabljati tudi v stanovanju pozimi ali ob dežju. Za družine je primeren večji vrtni električni žar s stojalom, za manjša stanovanja pa kompaktna žar plošča ali kontaktni žar za sendviče. Ob pravilni uporabi električni žar ponudi enakomerno moč in čistejše delovanje kot žar na oglje.
Pri izbiri je pomembno preveriti moč, velikost površine za peko, vrsto plošč, možnost nastavitve temperature in enostavnost čiščenja. Večja moč pomaga pri hitrejšem segrevanju in boljšem zapečenju mesa, odstranljive plošče z neoprijemljivo površino pa olajšajo vzdrževanje. Pri peki na balkonu je smiselno preveriti hišni red in izbrati model z malo dima ter posodico za odtekanje maščobe. Pomembni so tudi stabilnost konstrukcije, dolžina napajalnega kabla, varnostna zaščita in dostopnost nadomestnih delov.
Kdor želi izbrati pravi električni žar, naj najprej razmisli, kje in za koliko ljudi bo najpogosteje pekel. Za zrezke in burgerje je primeren zmogljiv kontaktni žar ali odprt namizni žar, za družinsko druženje na terasi pa večji električni žar s stojalom in pokrovom. Koristno je primerjati ocene električnih žarov, porabo energije, mere, težo in način čiščenja po uporabi. Dobro izbran model prihrani čas, poenostavi pripravo hrane in omogoča udobno peko tudi tam, kjer klasični žar ne bi bil razumna izbira.
