Garancija zadovoljstva Niste zadovoljni? V 14 dneh vrnemo denar
CZ SK PL HU SI RO

Ne veste kako? Kontaktirajte nas.
 info@rodinneslevy.cz

Priprava mesa

Električni mlinček za meso 600 W, 3 sita 3/5/7 mm, vzvratni tek, nastavek za domače klobase, nedrseče nogice

Pomaga pri pripravi sveže mletega mesa in zmesi, ko želite nadzor nad sestavo pri domačem kuhanju. Motor 600 W je primeren za običajno obdelavo sestavin, tri sita 3, 5 in 7 mm pa omogočajo izbiro stopnje mletja. Vzvratni tek pomaga odpraviti zatikanje brez razstavljanja. Nastavek za klobase olajša polnjenje. Nedrseče nogice povečajo stabilnost, upravljanje ON/OFF/REVERSE je preprosto.

Črn žar na oglje 3v1 s kadilnico, termometrom in 8 kljukami za dimljenje, 2 rešetki 38 cm, 2 kurišči, 80×48×42 cm

Pomaga pripraviti enakomerno pečeno meso, zelenjavo in dimljene jedi z boljšo kontrolo temperature. Zasnova 3v1 združuje žar, kurišče in kadilnico v eni napravi. Termometer v pokrovu in regulacija pretoka zraka olajšata nastavitev žara. Dve kromirani rešetki premera 38 cm povečata delovno površino, 8 kljuk omogoča obešanje živil. Emajlirani deli in jeklena konstrukcija olajšajo čiščenje in vzdrževanje.

Večnamenski kuhinjski mešalnik iz nerjavečega jekla za meso in zelenjavo 2 l 250 W

Pomaga hitro sesekljati, rezati in mešati sestavine za vsakodnevno kuhanje, vključno z mesom, zelenjavo, sadjem in oreščki. Nerjaveča posoda s prostornino 2 l sprejme večjo količino in je pri delu stabilna. Sistem 4 nerjavnih rezil in dva načina delovanja olajšata pripravo pirejev, omak in zmesi. Razstavljiva rezila poenostavijo čiščenje.

Ročna polnilka za klobase in salame iz nerjavečega jekla s 4 šobami 1,3-2,8cm

Pomaga vam enostavno pripraviti domače klobase, hrenovke in salame po lastnem okusu. Nerjavno jeklo SUS304 je higiensko, trpežno in preprosto za čiščenje, dopolnjeno s PP plastiko. Nedrseč gumijast obroč zagotavlja stabilno lego polnilnika. Komplet vključuje polnilnik s kapaciteto 1 kg mesa in štiri nastavke premera 1,3–2,8 cm za različne velikosti.

Črni kuhinjski robot 3v1 2200W z mešalnikom 1,5l in mlinom za meso, nerjaveča posoda 6,2l, 6 hitrosti

Večnamenski kuhinjski robot z mešalnikom olajša pripravo testa, krem in mletje mesa v enem aparatu. Velika 6,2l posoda iz nerjavnega jekla z ročajem in pokrovom proti škropljenju pomaga ohranjati delovno površino čisto. Stekleni mešalnik s prostornino 1,5l je primeren za juhe in napitke. Mlinček za meso s tremi sitkami dopolnjujejo trije nastavki za mešanje, gnetenje in stepanje s šeststopenjsko nastavitvijo hitrosti.

Digitalni kuhinjski termometer s sondom na kablu 95 cm, LCD zaslon, alarm, obseg -50 do 300°C

Kuhinjska sonda za meso omogoča preprosto spremljanje temperature mesa, omak in peciva med kuhanjem ali pečenjem. Elektronski termometer z berljivim LCD zaslonom prikazuje trenutno temperaturo v stopinjah Celzija ali Fahrenheita. Sonda iz nerjavečega jekla s kablom omogoča merjenje tudi v zaprti pečici ali žaru. Merilno območje od -50 °C do +300 °C pokriva običajno kuhinjsko uporabo. Nastavljiv alarm opozori, ko izdelek doseže izbrano temperaturo.

Marinacijska injekcija in injektor za meso 50ml s 3 nerjavečimi iglami

Injektor za meso olajša enakomeren prodor marinade skozi celoten kos mesa, kar poudari naravni okus in sočnost. Priročna brizga s prostornino 50 ml je opremljena s tremi različnimi nerjavnimi iglami za nežno ali intenzivnejše mariniranje. Trpežni materiali in gumijasto tesnilo pomagajo zmanjšati iztekanje tekočine. Po uporabi je dovolj, da dele sperete in znova so pripravljeni za delo.

Priprava mesa se začne veliko prej, preden se ponev ali žar segrejeta. V praksi gre za porcioniranje, rezanje, nasoljevanje, mariniranje, mletje, tolčenje in začinjanje mesa, da je sočno, varno toplotno obdelano in uravnoteženega okusa. Pri tem pridejo prav ostri kuhinjski noži, deske za meso, kladiva za meso, mlinčki za meso, injektorji za marinado, kuhinjski termometri, začimbe za meso, slanice ter marinade za piščanca, svinjino, govedino ali divjačino.

Priprava mesa je najpogostejša pred peko na žaru, družinskim kosilom, peko v pečici ali kuhanjem večjih količin jedi na zalogo. Spomladi in poleti ljudje pogosto iščejo marinade za žar, začimbe za svinjski vrat, pripravo steakov ali piščančje meso za žar, jeseni in pozimi pa pogosteje pridejo na vrsto pečeno meso, jušne osnove, golaži, domače mesnine in počasno dušenje. Posebna priložnost so prazniki, praznovanja in vikend kuhanje, ko se splača meso marinirati vnaprej.

Pri izbiri pripomočkov in sestavin so pomembni higiena, kakovost materiala in primernost za določeno vrsto mesa. Deska naj se enostavno čisti, nož mora dobro držati ostrino, termometer za meso pa naj meri hitro in natančno, saj pravilna notranja temperatura vpliva na varnost in končno sočnost. Pri marinadah in začimbnih mešanicah preverite količino soli, sladkorja, pikantnost, alergene ter to, ali se okus ujema z nežnim piščancem, mastnejšo svinjino ali izrazito govedino.

Pravi izdelek iz kategorije priprava mesa izberite glede na to, kako pogosto kuhate, katero vrsto mesa pripravljate in katero tehniko najraje uporabljate. Za običajno domačo kuhinjo so smiselni kakovosten nož, ločena deska, kuhinjski termometer in osnovne začimbe, za peko na žaru pa marinade, klešče, čopič za premazovanje in vbodni termometer. Kdor melje meso za burgerje, klobase ali mesno štruco, bo cenil stabilen mlinček in dodatke, ljubitelji steakov pa naj se osredotočijo predvsem na natančno temperaturo, zorenje mesa in pravilno soljenje.

Hitra dostava

Vaša naročila takoj obdelamo in odpošljemo v najkrajšem možnem roku.

Visoka zanesljivost

Pri nas reklamacije uredimo takoj v vaše zadovoljstvo. Imamo aktivno podporo strankam.

Preverjena trgovina

Vsi nakupi so varni, tako kot vaši podatki.

Podpora strankam

Tu smo za vas vsak delovni dan