Garancija zadovoljstva Niste zadovoljni? V 14 dneh vrnemo denar
CZ SK PL HU SI RO

Potrebujete pomoč? Kontaktirajte nas.
 info@rodinneslevy.cz

Predelava mesa

Električni mlinček za meso 2400W, zmogljivost 2,5 kg/min, 3 rešetke iz nerjavečega jekla 2/4/6 mm, Reverse, kovinski menjalnik, nastavek za polnjenje klobas

Pomaga hitro pripraviti mleto meso, nadev in domače klobase ter ohraniti nadzor nad sestavinami. Moč 2400 W in zmogljivost 2,0–2,5 kg/min skrajšata čas priprave večjih količin. Funkcija Reverse olajša sprostitev polža ob začasni blokadi. Kovinski menjalnik in povsem kovinski zobniki so zasnovani za velike obremenitve. Tri rešetke iz nerjavečega jekla 2/4/6 mm omogočajo izbiro želene grobosti mletja.

Električni sekljalnik za meso in zelenjavo 500W, kovinska posoda 2l, 4 rezila iz nerjavnega jekla, 2 hitrosti, pulzni način

Pomaga hitro pripraviti sestavine za kuhanje brez ročnega rezanja, naj gre za meso brez kosti, zelenjavo, sadje, oreščke ali zelišča. Motor z močjo 500 W je kos običajni uporabi v kuhinji, kovinska posoda s prostornino 2 l pa sprejme tudi večje količine. Štiri rezila iz nerjavnega jekla na dveh ravneh vsebino enakomerno obdelajo. Dve hitrosti in pulzni način olajšajo nadzor nad teksturo, dele pa lahko pomivate v pomivalnem stroju.

Električni mlinček za meso 600 W, 3 plošče za mletje 3/5/7 mm, vzvratni tek, nastavek za domače klobase, nedrseče nogice

Pomaga vam pripraviti sveže mleto meso in mešanice, pri katerih sami nadzirate sestavine za domačo pripravo jedi. Motor z močjo 600 W je primeren za običajno obdelavo sestavin, tri plošče za mletje s premerom odprtin 3, 5 in 7 mm pa omogočajo izbiro finosti mletja. Vzvratni tek pomaga odpraviti zamašitev brez razstavljanja. Nastavek za klobase olajša polnjenje. Nedrseče nogice povečujejo stabilnost, upravljanje ON/OFF/REVERSE pa je med delom preprosto.

Večnamenski kuhinjski mešalnik iz nerjavnega jekla za meso in zelenjavo 2l 250W

Pomaga hitro sesekljati, narezati in zmiksati sestavine za vsakodnevno kuhanje, vključno z mesom, zelenjavo, sadjem in oreščki. Posoda iz nerjavnega jekla s prostornino 2 l sprejme sestavine za več oseb in je med uporabo stabilna. Sistem 4 rezil iz nerjavnega jekla in dve stopnji hitrosti olajšajo pripravo pirejev, omak in mešanic. Razstavljiva rezila poenostavijo čiščenje.

Ročna polnilka za klobase in salame iz nerjavnega jekla s 4 nastavki 1,3-2,8cm

Pomaga vam preprosto pripraviti domače klobase, hrenovke in salame po lastnem okusu. Nerjavno jeklo SUS304 je higienično, trpežno in preprosto za čiščenje, dopolnjuje pa ga plastika PP. Nedrseč gumijast obroček poskrbi, da polnilka med uporabo ostane na mestu. Komplet vsebuje polnilko s prostornino za 1 kg mesa in štiri nastavke s premeri 1,3–2,8 cm za različne velikosti.

Črn kuhinjski robot 3v1 2200W z mešalnikom 1,5l in mlinčkom za meso, posoda iz nerjavnega jekla 6,2l, 6 hitrosti

Večnamenski kuhinjski robot z mešalnikom olajša pripravo testa in krem ter mletje mesa v enem aparatu. Velika posoda iz nerjavnega jekla s prostornino 6,2l, ročajem in pokrovom proti škropljenju pomaga ohranjati čisto delovno površino. Stekleni mešalnik s prostornino 1,5l je primeren za juhe in napitke. Mlinčku za meso so priložene tri plošče za mletje, robotu pa trije nastavki za mešanje, gnetenje in stepanje. Izbirate lahko med šestimi hitrostmi.

Digitalni kuhinjski termometer s sondo na 95cm kablu, LCD-zaslonom, alarmom, merilno območje od -50 do 300°C

Kuhinjska sonda za meso olajša spremljanje temperature mesa, omak in peciva med kuhanjem in peko. Elektronski termometer s preglednim LCD-zaslonom prikazuje trenutno temperaturo v stopinjah Celzija ali Fahrenheita. Sonda iz nerjavnega jekla s kablom omogoča spremljanje temperature tudi v zaprti pečici ali žaru. Merilno območje od -50 °C do +300 °C pokriva običajno uporabo v kuhinji. Praktičen alarm opozori, ko je dosežena nastavljena temperatura.

Injekcijska brizga za mariniranje mesa 50ml s 3 iglami iz nerjavnega jekla

Injektor za meso omogoča, da se marinada enakomerno porazdeli po celotnem kosu mesa ter poudari njegov naravni okus in sočnost. Praktični brizgi s prostornino 50 ml so priložene tri različne igle iz nerjavnega jekla za nežnejše ali intenzivnejše mariniranje. Trpežni materiali in gumijasto tesnilo pomagajo preprečevati iztekanje tekočine. Po uporabi posamezne dele preprosto sperete in pripravljeni so za ponovno uporabo.

Predelava mesa povezuje domače mesarske postopke in profesionalno izdelavo mesnih izdelkov. V praksi gre za razkosavanje, mletje mesa, rezanje na rezine, mariniranje, soljenje, dimljenje, vakuumsko pakiranje ter izdelavo klobas, šunk, paštet ali polpetov. Uporabna je v gospodinjstvih, na kmetijah, pri lovcih, v restavracijah in manjših mesnicah, kjer je pomembno dobro izkoristiti surovino ter jo pripraviti za kuhanje, peko na žaru ali daljše shranjevanje.

Najpogosteje se predelava mesa načrtuje po zakolu, ob domačih kolinah, v lovski sezoni ali po nakupu večje količine mesa za zalogo. Jeseni in pozimi se poveča zanimanje za prekajevalnice, mlinčke za meso, polnilke za klobase in vakuumske aparate, saj hladnejše vreme ustreza pripravi prekajenega mesa in krvavic. Spomladi in poleti ljudje pogosteje iščejo marinade za meso, rezalnike, polnilke ter opremo za pripravo hamburgerjev, zrezkov in klobas za žar.

Pri izbiri opreme za predelavo mesa so ključni higiena, zmogljivost, stabilnost in enostavno čiščenje. Mlinček za meso mora imeti dovolj močan motor, ostre nože in dosegljive nadomestne plošče, polnilka za klobase pa trden valj in gladko delovanje. Pri vakuumskem aparatu je smiselno preveriti moč izsesavanja, kakovost varjenja in možnost uporabe vrečk različnih velikosti. Paziti je treba na poceni plastične dele na obremenjenih mestih, težko pralne spoje in nejasen izvor materialov, ki prihajajo v stik z živili.

Pravi izdelek izberete glede na to, kako pogosto boste predelovali meso, kakšne količine pripravljate in ali opremo potrebujete za domačo kuhinjo, sezonske koline ali redno uporabo. Najprej si razjasnite, ali potrebujete mlinček za mleto meso, kuter, rezalnik, prekajevalnico, vakuumski aparat ali komplet za izdelavo klobas. Primerjajte moč, kapaciteto, mere, razpoložljive dodatke, servis in mnenja uporabnikov. Kakovostna izvedba iz nerjavnega jekla, varnostna zaščita in preprosto vzdrževanje pogosto pomenijo več kot najnižja cena.

Hitra dostava

Vaša naročila takoj obdelamo in odpošljemo v najkrajšem možnem roku.

Visoka zanesljivost

Pri nas reklamacije uredimo takoj v vaše zadovoljstvo. Naša podpora strankam vam je na voljo.

Garancija zadovoljstva

Vsak izdelek lahko v 14 dneh vrnete brez navedbe razloga.

Podpora strankam

Tu smo za vas vsak delovni dan