Záruka spokojnosti Nie ste spokojní? Do 14 dní vrátime peniaze
CZ SK PL HU SI RO

Neviete si poradiť? Kontaktujte nás.
+420 606 251 148
 info@rodinne-zlavy.sk

Príprava mäsa

Elektrický mlynček na mäso 600 W, 3 mlecie sitká 3/5/7 mm, reverzný chod, nadstavec na domáce klobásy, protišmykové nožičky

Pomôže vám pripraviť čerstvo mleté mäso a zmesi s kontrolou zloženia pre domáce varenie. Motor 600 W zvláda bežné spracovanie surovín, tri mlecie sitká 3, 5 a 7 mm umožnia zvoliť jemnosť. Reverzný chod uvoľní upchatie bez rozoberania. Nadstavec na klobásy uľahčí plnenie. Protišmykové nožičky zvyšujú stabilitu, ovládanie ON/OFF/REVERSE je jednoduché pri práci.

Čierny gril na drevené uhlie 3v1 s udiarňou, teplomerom a 8 háčikmi na údenie, 2 rošty 38 cm, 2 ohniská, 80×48×42 cm

Pomôže pripraviť rovnomerne prepečené mäso, zeleninu aj údené špeciality s lepšou kontrolou teploty. Konštrukcia 3v1 spája gril, ohnisko a udiareň v jednom zariadení. Teplomer vo veku a regulácia prúdenia vzduchu uľahčujú nastavenie žiaru. Dva chrómované rošty 38 cm zväčšujú pracovnú plochu, 8 háčikov umožní zavesenie surovín. Smaltované časti a oceľová konštrukcia uľahčujú údržbu.

Multifunkčný nerezový kuchynský mixér na mäso a zeleninu 2 l 250 W

Pomôže rýchlo nasekať, nakrájať a rozmixovať suroviny na každodenné varenie vrátane mäsa, zeleniny, ovocia aj orechov. Nerezová misa s objemom 2 l pojme porciu pre viac osôb a je stabilná pri práci. Systém 4 nerezových nožov a dva režimy výkonu uľahčujú prípravu pyré, omáčok aj zmesí. Rozoberateľné čepele zjednodušujú čistenie.

Ručná plnička klobás a salámov z nerezovej ocele so 4 tryskami 1,3-2,8cm

Pomôže vám jednoducho pripraviť domáce klobásy, párky aj salámy podľa vlastnej chuti. Nerezová oceľ SUS304 je hygienická, odolná a ľahko sa čistí, doplnená o PP plast. Protišmykový gumový krúžok drží plnič stabilne na mieste. Súprava obsahuje plnič s kapacitou 1 kg mäsa a štyri trysky s priemermi 1,3–2,8 cm pre rôzne veľkosti.

Čierny kuchynský robot 3v1 2200W s mixérom 1,5l a mlynčekom na mäso, nerezová misa 6,2l, 6 rýchlostí

Multifunkčný kuchynský robot s mixérom uľahčí prípravu cesta, krémov aj mletie mäsa v jednom praktickom zariadení. Veľká 6,2l nerezová misa s rukoväťou a krytom proti striekaniu pomáha udržať poriadok na pracovnej ploche. Sklenený mixér s objemom 1,5l je vhodný na polievky či koktaily. Mlynček na mäso s tromi sitkami dopĺňajú tri nadstavce na miešanie, miesenie a šľahanie so šiestimi úrovňami rýchlosti.

Digitálny kuchynský teplomer so sondou na kábli 95cm, LCD displej, alarm, rozsah -50 až 300°C

Kuchynská sonda na mäso pomáha jednoducho sledovať teplotu mäsa, omáčok aj pečiva počas varenia a pečenia. Elektronický teplomer s prehľadným LCD displejom zobrazuje aktuálnu teplotu v stupňoch Celzia alebo Fahrenheita. Nerezová sonda s káblom umožňuje kontrolu teploty aj v uzavretej rúre alebo grile. Rozsah merania od -50 °C do +300 °C pokrýva bežné kuchynské použitie. Praktický alarm upozorní na dosiahnutie nastavenej teploty.

Marinovacia injekcia a injektor na mäso 50ml s 3 nerezovými ihlami

Injektor na mäso uľahčí rovnomerné prenikanie marinády celým kusom mäsa, čím zvýrazní jeho prirodzenú chuť a šťavnatosť. Praktická striekačka s objemom 50 ml je doplnená tromi rôznymi nerezovými ihlami na jemné aj intenzívnejšie marinovanie. Odolné materiály a gumové tesnenie pomáhajú obmedziť únik tekutiny. Po použití stačí jednotlivé diely opláchnuť a znovu sú pripravené na využitie.

Príprava mäsa sa začína dávno pred tým, než sa panvica alebo gril rozpália. V praxi ide o porciovanie, krájanie, nakladanie, marinovanie, mletie, klepanie aj dochutenie mäsa tak, aby bolo šťavnaté, bezpečne tepelne upravené a chuťovo vyvážené. Hodia sa na to ostré kuchynské nože, dosky na mäso, tĺčiky, mlynčeky na mäso, injektory marinády, kuchynské teplomery, korenie na mäso, soľné nálevy aj marinády na kuracie, bravčové, hovädzie alebo divinu.

Najčastejšie sa príprava mäsa rieši pred grilovaním, rodinným obedom, pečením v rúre alebo varením väčšieho množstva jedál do zásoby. Na jar a v lete ľudia vyhľadávajú marinády na gril, korenie na krkovičku, prípravu steakov alebo kuracie mäso na grilovanie, zatiaľ čo na jeseň a v zime častejšie prichádza na rad pečené mäso, vývary, guláše, zabíjačkové špeciality a pomalé dusenie. Samostatnou kapitolou sú sviatky, oslavy a víkendové varenie, keď sa oplatí mäso naložiť vopred.

Pri výbere pomôcok a surovín je dôležitá hygiena, kvalita materiálu a vhodnosť pre konkrétny druh mäsa. Doska by sa mala ľahko čistiť, nôž musí držať ostrie a teplomer na mäso má merať rýchlo a presne, pretože správna vnútorná teplota rozhoduje o bezpečnosti aj výslednej šťavnatosti. Pri marinádach a koreniacich zmesiach sledujte množstvo soli, cukru, pikantnosť, alergény a tiež to, či sa chuť hodí k jemnému kuraciemu mäsu, tučnejšiemu bravčovému alebo výraznému hovädziemu.

Správny produkt z kategórie príprava mäsa vyberajte podľa toho, ako často varíte, aký druh mäsa pripravujete a akú techniku používate najradšej. Pre bežnú domácu kuchyňu má zmysel kvalitný nôž, samostatná doska, kuchynský teplomer a základné korenie, na grilovanie sa oplatí siahnuť po marinádach, kliešťach, štetci na potieranie a vpichovacom teplomere. Kto melie mäso na hamburgery, klobásy alebo fašírku, ocení stabilný mlynček a príslušenstvo, zatiaľ čo milovníci steakov by mali riešiť najmä presnosť teploty, zrenie mäsa a správne solenie.

Rýchle doručenie

Vaše objednávky ideme ihneď vybavovať a expedujeme v najbližšom možnom termíne.

Vysoká spoľahlivosť

U nás reklamácie vybavíme ihneď k Vašej spokojnosti. Máme aktívnu zákaznícku podporu.

Overený obchod

Všetky nákupy sú bezpečné, tak ako Vaše informácie.

Zákaznícka podpora

Sme tu pre vás každý pracovný deň