Záruka spokojnosti Nie ste spokojní? Do 14 dní vrátime peniaze
CZ SK PL HU SI RO

Neviete si poradiť? Kontaktujte nás.
+420 606 251 148
 info@rodinneslevy.cz

Domáce údeniny

Elektrický mlynček na mäso 2400W, výkon 2,5 kg/min, 3 nerezové sitká 2/4/6 mm, Reverse, kovová prevodovka, plnička klobás

Pomôže rýchlo pripraviť mleté mäso, plnku aj domáce klobásy a mať kontrolu nad surovinami. Príkon 2400 W a výkon 2,0–2,5 kg/min skracujú prácu pri väčších porciách. Funkcia Reverse uľahčí uvoľnenie závitovky pri dočasnom zablokovaní. Kovová prevodovka a celokovové ozubené kolesá sú navrhnuté na vysoké zaťaženie. Tri nerezové sitká 2/4/6 mm umožnia zvoliť požadovanú hrubosť mletia.

Elektrický mlynček na mäso 600W, 3 mlecie sitká 3/5/7 mm, spätný chod, nadstavec na domáce klobásy, protišmykové nožičky

Pomôže vám pripraviť čerstvo mleté mäso a zmesi s kontrolou nad zložením pri domácom varení. Motor 600 W zvláda bežné spracovanie surovín, tri mlecie sitká 3, 5 a 7 mm umožňujú zvoliť jemnosť mletia. Spätný chod uvoľní upchatie bez rozoberania. Nadstavec na klobásy uľahčí plnenie. Protišmykové nožičky zvyšujú stabilitu, ovládanie ON/OFF/REVERSE je pri práci jednoduché.

Čierny gril na drevené uhlie 3v1 s udiarňou, teplomerom a 8 háčikmi na údenie, 2 rošty 38 cm, 2 ohniská, 80×48×42 cm

Pomôže pripraviť rovnomerne prepečené mäso, zeleninu aj údené špeciality s lepšou kontrolou teploty. Konštrukcia 3v1 spája gril, ohnisko a udiareň v jednom zariadení. Teplomer vo veku a regulácia prúdenia vzduchu uľahčujú nastavenie žiaru. Dva chrómované rošty 38 cm zväčšujú pracovnú plochu, 8 háčikov umožňuje zavesenie surovín. Smaltované časti a oceľová konštrukcia uľahčujú údržbu.

Ručná plnička klobás a salámov z nehrdzavejúcej ocele so 4 tryskami 1,3-2,8cm

Pomôže vám jednoducho pripraviť domáce klobásy, párky aj salámy podľa vlastnej chuti. Nehrdzavejúca oceľ SUS304 je hygienická, odolná a ľahko sa čistí, dopĺňa ju PP plast. Protišmykový gumový krúžok drží plničku stabilne na mieste. Súprava obsahuje plničku s kapacitou 1 kg mäsa a štyri trysky s priemermi 1,3–2,8 cm na rôzne veľkosti.

Marinovacia striekačka a injektor na mäso 50ml s 3 nerezovými ihlami

Injektor na mäso uľahčí rovnomerné preniknutie marinády do celého kusa mäsa, takže vynikne jeho prirodzená chuť a šťavnatosť. Praktická striekačka s objemom 50 ml je doplnená tromi rôznymi nerezovými ihlami na jemné aj intenzívnejšie marinovanie. Odolné materiály a gumové tesnenie pomáhajú obmedziť únik tekutiny. Po použití stačí jednotlivé diely opláchnuť a sú pripravené na ďalšie použitie.

Domáce údeniny sa v praxi používajú ako rýchla a výrazná surovina do studenej aj teplej kuchyne. Domáce klobásy, údené mäso, šunka od mäsiara, slanina alebo poctivý bôčik sa hodia na chlieb, do polievok, k strukovinám, do zapekaných jedál aj na obložené misy. Ľudia často hľadajú výrazy ako domáce údené mäso, kvalitné klobásy, údeniny z udiarne alebo poctivé mäsiarstvo, pretože chcú chuť blízku tradičnej výrobe a jasný pôvod mäsa.

Najčastejšie sa domáce údeniny kupujú pred sviatkami, na rodinné oslavy, zabíjačky, grilovanie alebo na chalupu, kde vydržia dlhšie než bežné čerstvé mäso a ľahko zasýtia viac ľudí. Veľký záujem býva okolo Vianoc a Veľkej noci, keď sa údené mäso varí k prílohám, pridáva do plnky alebo podáva s kapustou a chrenom. V lete sa zase častejšie vyberajú klobásy na gril, špekáčiky, pikantné salámy a údená slanina na varenie vonku.

Pri výbere je dobré sledovať podiel mäsa, množstvo tuku, soli a použitých konzervantov. Poctivé domáce údeniny by mali mať príjemnú vôňu po dyme, pevnú štruktúru a prirodzenú farbu, nie neprirodzene lesklý povrch alebo príliš jednotný vzhľad. Pozor si dajte na výrobky bez jasného označenia pôvodu, bez dátumu spotreby alebo skladované mimo odporúčanej teploty. Ak hľadáte údeniny bez dusitanov, farmárske údeniny alebo výrobky z lokálneho mäsa, oplatí sa pýtať na spôsob údenia, zloženie a dĺžku zrenia.

Správny produkt vyberiete podľa toho, ako ho chcete použiť. Na varenie sa hodí šťavnatejšie údené mäso alebo krkovička, na krájanie k pečivu kvalitná šunka, trvanlivá saláma alebo sušená klobása, na gril pevnejšia klobása s vyšším podielom mäsa. U dobrého mäsiara alebo menšieho výrobcu sa pýtajte na čerstvosť, typ dymu, odporúčané skladovanie a možnosť ochutnávky. Keď si nie ste istí, začnite menším množstvom a porovnajte chuť, vôňu aj to, ako sa údenina správa pri tepelnej úprave.

Rýchle doručenie

Vaše objednávky začíname vybavovať ihneď a expedujeme ich v najbližšom možnom termíne.

Vysoká spoľahlivosť

U nás reklamácie vybavíme ihneď k Vašej spokojnosti. Máme aktívnu zákaznícku podporu.

Záruka spokojnosti

Každý produkt môžete do 14 dní vrátiť bez udania dôvodu.

Zákaznícka podpora

Sme tu pre vás každý pracovný deň