Záhradné grily sa používajú najmä na prípravu mäsa, rýb, zeleniny, syrov aj pečiva pod holým nebom. Na záhrade, terase alebo pri pergole dokážu nahradiť časť vonkajšej kuchyne a premeniť bežné varenie na spoločenskú udalosť. Ľudia najčastejšie hľadajú záhradný gril na drevené uhlie pre typickú dymovú chuť, plynový gril pre rýchle rozpálenie a jednoduchú reguláciu teploty alebo elektrický gril na balkón, kde sa nedá používať otvorený oheň.
Najväčší záujem o grily prichádza od jari do začiatku jesene, keď sa konajú rodinné oslavy, víkendové obedy vonku a večerné posedenia s priateľmi. Kvalitný gril sa však uplatní aj mimo hlavnej sezóny, napríklad pri rýchlej príprave steakov, burgerov alebo grilovanej zeleniny počas chladnejších dní. Dôležité je umiestniť gril na bezpečné, rovné a dobre vetrané miesto, ideálne ďalej od horľavých materiálov a citlivých povrchov.
Pri výbere sa oplatí sledovať veľkosť grilovacej plochy, materiál roštu, stabilitu konštrukcie, spôsob čistenia a dostupnosť náhradných dielov. Liatinový rošt lepšie drží teplo, nehrdzavejúca oceľ sa ľahšie udržiava a smaltované časti môžu byť praktické, ak sa s nimi zaobchádza opatrne. Pri plynovom grile si skontrolujte počet horákov a presnosť regulácie, pri grile na uhlie prívod vzduchu a prácu s popolom, pri elektrickom modeli výkon a dĺžku prívodného kábla.
Správny záhradný gril si vyberiete tak, že si najprv ujasníte, pre koľko ľudí budete variť, ako často budete grilovať a či uprednostňujete výraznú chuť dymu, rýchlu obsluhu alebo čo najjednoduchšiu údržbu. Potom porovnajte rozmery, výkon, spotrebu paliva, príslušenstvo, veko, teplomer a možnosti nepriameho grilovania. Pomôžu aj recenzie používateľov, skúsenosti s konkrétnou značkou a overenie, či ku grilu dokúpite ochranný obal, náhradný rošt, grilovacie náradie alebo kameň na pizzu.
