CZ SK PL HU SI RO DE AT

Aveți nevoie de ajutor? Contactați-ne.
 info@rodinneslevy.cz

Sous vide

Aparat de vidat alimente negru 110W cu 6 moduri, aspirare 80 kPa, tăietor de folie, lățimea pungii 30 cm, sous vide

Ajută la păstrarea alimentelor proaspete mai mult timp și simplifică pregătirea porțiilor pentru congelator sau pentru gătirea sous vide. Aparatul de vidat Ruhhy, cu o putere de 110 W și o putere de aspirare de până la 80 kPa, extrage aerul în câteva secunde și realizează o sigilare pe o lățime de până la 30 cm. Oferă 6 moduri pentru alimente uscate și umede, vidare în impulsuri și sigilare separată. Tăietorul integrat și spațiul pentru rolă grăbesc pregătirea pungilor. Pachetul include un furtun și o rolă de folie.

Sous vide este o metodă de gătire în care alimentele închise într-o pungă sunt preparate într-o baie de apă la o temperatură controlată cu precizie. Se potrivește pentru fripturi, pește, carne de pasăre și legume: carnea se încălzește uniform, se usucă mai greu, iar la final poate fi rumenită rapid în tigaie. Metoda mai este numită gătire în vid sau gătire la temperatură joasă.

Sous vide poate fi folosit în orice anotimp. La mesele de weekend sau la cinele festive ajută la pregătirea porțiilor care trebuie servite în același timp, iar în timpul săptămânii este util pentru mâncarea pregătită în avans. Preparatele gătite trebuie însă păstrate corect. Dacă nu sunt servite imediat, trebuie răcite rapid și puse la frigider.

Când alegeți un aparat sous vide, hotărâți mai întâi dacă preferați un circulator cu imersie, prins de un vas propriu, sau un aparat cu baie de apă integrată. Verificați volumul de apă pe care îl poate încălzi, precizia și stabilitatea temperaturii, precum și cât de ușor este de folosit. Luați în calcul și spațiul disponibil pe blatul de bucătărie. Pentru ambalare sunt utile un aparat de vidat și pungi potrivite pentru prepararea termică; pentru unele alimente pot fi folosite și pungi resigilabile adecvate.

Veți alege mai ușor produsul potrivit dacă porniți de la ce gătiți cel mai des și pentru câte persoane. Pentru o friptură ocazională în doi poate fi suficient un circulator sous vide compact; pentru porții mai mari contează puterea aparatului și dimensiunea vasului. Comparați și sistemul de prindere, ușurința curățării și disponibilitatea pungilor de schimb. Înainte de prima utilizare, verificați timpul și temperatura recomandate pentru ingredientul ales și respectați regulile de siguranță alimentară.

Livrare rapidă

Procesăm comenzile dvs. imediat și le expediem în cel mai scurt timp posibil.

De încredere

Soluționăm reclamațiile imediat, astfel încât să fiți mulțumiți. Echipa noastră de asistență pentru clienți vă stă la dispoziție.

Satisfacție garantată

Puteți returna orice produs în termen de 14 zile, fără a indica un motiv.

Suport clienți

Suntem aici pentru dumneavoastră în fiecare zi lucrătoare