Merice so namenjene natančnemu odmerjanju sestavin, tekočin in sipkih mešanic povsod tam, kjer približna ocena ni dovolj zanesljiva. V kuhinji pomagajo pri peki, kuhanju, pripravi kave, čaja, napitkov ali otroške hrane, zunaj kuhinje pa se uporabljajo tudi za pralni prašek, gnojila, bazensko kemijo in hrano za živali. Ljudje pogosto iščejo merice v ml, merilne žličke, kuhinjske merice, merico za moko, sladkor ali beljakovine, saj pravilna količina vpliva na okus, teksturo in varno uporabo izdelka.
Najpogosteje merice uporabljamo pri peki, ko je natančnost pomembna predvsem pri moki, sladkorju, kvasu, kakavu ali začimbah. Večje zanimanje zanje se pojavi pred božičem, v sezoni vlaganja, pri pripravi domačih sirupov in marmelad, pa tudi spomladi in poleti pri mešanju gnojil, škropiv ali športnih napitkov. Za pralni gel, prašek ali čistila je pametno imeti ločeno merico, ki je ne uporabljamo za živila.
Pri izbiri je dobro preveriti prostornino, berljivost lestvice, material in namen uporabe. Plastične merice so lahke in cenovno dostopne, steklene merilne posode dobro prenašajo temperaturo, nerjaveče merice pa so odpornejše pri pogosti uporabi. Pomembno je razlikovati med mililitri in grami, saj enaka prostornina moke, sladkorja ali riža nima enake mase. Pri sipkih sestavinah pomaga raven rob za poravnavo odmerka, pri tekočinah pa dobro oblikovan izliv in stabilno dno.
Pravi izdelek izberemo glede na to, kaj najpogosteje merimo in kako natančen rezultat potrebujemo. Za vsakodnevno kuhanje zadostuje komplet merilnih žličk in lončkov, pri peki se splača združiti merico z lestvico in kuhinjsko tehtnico, pri športni prehrani pa je uporabna merica za proteine z jasno označenim odmerkom. Pred nakupom preverite razpon prostornine, možnost pomivanja v pomivalnem stroju, odpornost na vroče tekočine in enostavno shranjevanje, da merica ne bo le še en nepraktičen pripomoček v predalu.
