Záruka spokojenosti Nejste spokojeni? Do 14 dnů vrátíme peníze
CZ SK PL HU SI RO

Nevíte si rady? Kontaktujte nás.
+420 606 251 148
 info@rodinneslevy.cz

Řeznické potřeby

Elektrický mlýnek na maso 600W, 3 mlecí síta 3/5/7 mm, reverzní chod, nástavec na domácí klobásy, protiskluzové nožičky

Pomůže vám připravit čerstvě mleté maso a směsi s kontrolou složení pro domácí vaření. Motor 600 W zvládá běžné zpracování surovin, tři mlecí síta 3, 5 a 7 mm umožní zvolit jemnost. Reverzní chod uvolní ucpání bez rozebírání. Nástavec na klobásy usnadní plnění. Protiskluzové nožičky zvyšují stabilitu, ovládání ON/OFF/REVERSE je jednoduché při práci.

Ruční plnička klobás a salámů z nerezové oceli se 4 tryskami 1,3-2,8cm

Pomůže vám snadno připravit domácí klobásy, párky i salámy podle vlastní chuti. Nerezová ocel SUS304 je hygienická, odolná a snadno se čistí, doplněná o PP plast. Protiskluzový gumový kroužek drží plnič stabilně na místě. Sada obsahuje plnič s kapacitou 1 kg masa a čtyři trysky o průměrech 1,3–2,8 cm pro různé velikosti.

Marinovací injekce a injektor na maso 50ml se 3 nerezovými jehlami

Injektor na maso usnadní rovnoměrné procházení marinády celým kusem masa, takže vynikne jeho přirozená chuť a šťavnatost. Praktická stříkačka s objemem 50 ml je doplněna třemi různými nerezovými jehlami pro jemné i intenzivnější marinování. Odolné materiály a gumové těsnění pomáhají omezit únik tekutiny. Po použití stačí jednotlivé díly opláchnout a znovu jsou připraveny k využití.

Řeznické potřeby slouží všude tam, kde se maso bourá, porcuje, mele, nakládá, plní do střev nebo připravuje k uzení. V domácí kuchyni pomůže ostrý řeznický nůž, ocílka, prkénko na maso a teploměr do masa, v menším provozu už dává smysl mlýnek na maso, plnička klobás, vakuovačka, řeznické háky, přepravky na maso nebo ochranné rukavice proti pořezání. Správně zvolené vybavení šetří čas, zlepšuje hygienu práce a pomáhá udržet stejnou kvalitu při výrobě jitrnic, klobás, šunek, paštik i uzeného masa.

Největší zájem o řeznické potřeby bývá v období domácích zabijaček, tedy hlavně na podzim a v zimě, kdy se maso lépe zpracovává a uchovává. Část vybavení se ale používá celoročně, například při přípravě masa na grilování, zvěřiny po lovu nebo při domácí výrobě klobás a salámů. Před sezonou se často dokupují přírodní střeva na klobásy, koření na uzeniny, udírenské háčky, síťky na šunku, sáčky do vakuovačky a náhradní nože či desky do mlýnku.

Při výběru je dobré sledovat materiál, snadné čištění a odolnost vůči vlhkosti, soli a tuku. Řeznické nože by měly mít kvalitní čepel, bezpečnou rukojeť a tvar podle práce, jiný nůž se hodí na vykosťování, jiný na porcování nebo stahování kůže. U mlýnku na maso a plničky klobás rozhoduje výkon, velikost násypky, dostupnost náhradních dílů a to, zda zařízení zvládne množství masa, které běžně zpracováváte. U pomůcek pro styk s potravinami se vyplatí ověřit zdravotní nezávadnost a možnost důkladné sanitace.

Nejjednodušší postup při výběru začíná otázkou, zda vybavení hledáte pro občasné domácí použití, pravidelnou výrobu uzenin, myslivecké zpracování zvěřiny nebo profesionální řeznictví. Podle toho zvolíte velikost, výkon a odolnost jednotlivých produktů. Začátečník často vystačí se sadou řeznických nožů, ocílkou, mlýnkem, plničkou a základními střevy, zkušenější výrobce ocení přesný digitální teploměr, vakuové balení, kvalitní kořenicí směsi a vybavení do udírny. Vyplatí se porovnat rozměry, kompatibilitu příslušenství, dostupnost servisu a recenze lidí, kteří dané řeznické potřeby používají při podobném objemu práce.

Rychlé doručení

Vaše objednávky jdeme ihned vyřizovat a expedujeme v nejbližším možném termínu.

Vysoká spolehlivost

U nás reklamace vyřídíme ihned k Vaší spokojenosti. Máme aktivní zákaznickou podporu.

Záruka spokojenosti

Každý produkt můžete do 14 dní vrátit bez udání důvodu.

Zákaznická podpora

Jsme tu pro vás každý všední den